 | Éditions Gramond |
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Quand la Belgique débarque en Provence, cela donne tout un éventail de recettes bluffantes autour de la truffe, trésor de la Drôme.
De l’entrée au dessert, en passant par le plat principal et les fromages, Bénédicte Appels crée des recettes étonnantes et savoureuses.
Découvrez que la truffe est un produit facile à cuisiner, délicieux, haut en couleurs et en saveurs.
Sublimées par les photos de Mireille Roobaert, les recettes sont très faciles à réaliser.
Elles sont conçues pour que tout un chacun puisse se mettre aux fourneaux et surprendre ses invités avec ce petit diamant noir au cœur de tous ses plats.
LA TRUFFE, métamorphoses délicieuses
Bénédicte Appels
Photos : Mireille Roobaert
17x23,5 cm, 128 p,
Prix: 23 E TTC
Yvan cuisine sa Provence
Yvan Cadiou, cuisinier nomade et chroniqueur culinaire dans l'émission "Comment ça va bien ?" de Stéphane Bern, poursuit la conquête de nos cuisines avec sa collection Cuisine connection aux Editions Gramond.
Breton de Nantes, installé à Malmousque, Yvan Cadiou continue avec ses créations de rendre la cuisine abordable par tous.
Pour nous, il revisite les classiques de la cuisine provençale, s'en inspire et les détourne à sa façon, chaleureuse et haute en couleur.
Invitez Yvan Cadiou dans vos placards et faites la place à une cuisine provençale colorée et savoureuse.
Yvan cuisine sa Provence
Yvan Cadiou
Photos : Mireille Roobaert
17x23,5 cm, 128 p
Prix : 18 E TTC
Nouveautés de l'été
Collection "Gourmandises d'artisans"
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