Les beaux livres ne sont pas une collection, mais plutôt des coups de cœur des éditrices pour un sujet, un projet. Une attention particulière est portée à la fabrication, au papier, à l'impression.

La Truffe, métamorphoses délicieuses
Bénédicte Appels
Photos Mireille Roobaert




Instants by Dominique Frerard
Photos Jean-Luc Abraïni

          

AUCUNE PHOTO N'EST TRUQUÉE ! L'équipe et l'éditrice ont eu le plaisir de déguster en direct tous les plats créés par le brillant chef Dominique Frerard, lors de chaque séance photo !

Recettes et plaisirs d'un maître cuisinier de France
Prix du meilleur livre de photographies culinaires 2009 - Gourmand World Cookbook Award
Instants
by Dominique Frerard
Photographies Jean-Luc Abraïni
Textes : Gersende Gueit

Pour l'achat d'un exemplaire, nous vous offrons une photo de recette.

Pour ses 50 ans, le chef Dominique Frerard nous offre un livre de recettes de qualité, savoureuses et explosives, avec un bel accent méditerranéen, comme la cuisine des Trois Forts. Mettez-vous en appétit grâce aux photographies du talentueux Jean-Luc Abraïni (Dans le jardin des pêcheurs).

Dans le jardin des pêcheurs

Ils ne sont plus bien nombreux les pêcheurs de Marseille... A l'heure où la ville sommeille encore, quelques hommes seulement embarquent sur leurs bateaux. Oivier Emran et Jean Luc Abraïni sont partis en mer, eux aussi, suivre ces hommes hors norme. Grâce à leurs photos et leurs entretiens, reflets de moments de vie partagés avec les marins, les deux auteurs nous font entrer dans l'univers de la mer, de la nuit, de la pêche. Monde mystérieux, et pour beaucoup, inconnu.

Dix portraits de pêcheurs, dressant la carte d'identité d'un métier fascinant qui se transmet de génération en génération, avec toujours et encore ce même amour salé de la mer.

Un livre magnifique, avec des photos inspirées illustrant la découverte d'un monde très peu connu, celui des pêcheurs. Pendant un an, les auteurs ont rencontré dix hommes, ont partagé leurs nuits et leurs pêches pour vous faire découvrir un métier rare et particulier. Des Italiens, des Français, des Arabes et des Suisses, bref, des hommes et des familles qui vivent encore de la mer. Techniques de pêches, histoires de famille et de mer, courses après les poissons, tous les aspects du métier et de la vie de marins-pêcheurs sont abordés dans ce travail approfondi d'un photographe, d'un journaliste et d'une maquettiste. Trois amoureux du métier de pêcheur qui ont ardemment désiré faire comprendre un mode de vie qu'ils respectent et admirent. 

 
Caractéristiques techniques
Imprimé en 5 couleurs, vernis acrylique, 24x30 cm, 128 p,
jaquette et rabats de 10 cm, relié cousu. 35 € TTC

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